Uova Con Pomodori
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Ingredienti
- 4 Uova
- 4 Pomodori Grandi
- 1 Pizzico Origano
- Prezzemolo Fresco
- 1 Filo Olio D’oliva
- Sale
- 1 Pizzico Pepe
Procedimento
- Togliete la calotta superiore ai pomodori, eliminate i semi e un po’ di polpa, salateli, capovolgeteli perch? perdano la loro acqua di vegetazione.
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- Appena pronti conditeli internamente con un pizzico d’origano e uno di pepe, versatevi un filo d’olio.
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- Ungete una teglia, disponetevi i pomodori e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.
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- A cottura ultimata sgusciate in ogni pomodoro un uovo.
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- Rimettete in forno per 5 minuti.
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- Ritirate, cospargete di prezzemolo fresco.
In cucina con Amore