In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 8 Uova
- 100 G Burro
- 150 G Pat? Di Foie Gras
Procedimento
- Fate sciogliere il pat? in un tegamino con 50 g di burro.
- In un altro tegame scaldate il restante burro e appena diventa spumoso sgusciatevi un uovo alla volta.
- Quando l’albume comincia a rapprendersi, versatevi sopra il burro al pat? fuso.
- Lasciate cuocere ancora 2 minuti e servite.