In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 800 G Triglie
- 1/2 Bicchiere Olio D’oliva
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 25 G Capperi
- Limone
- Prezzemolo
- Sale
Procedimento
- Sventrare, squamare e lavare le triglie.
- Metterle in un tegame con l’olio, i capperi, il vino bianco, il succo di limone e il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, levare le triglie e tenerle in caldo.
- Far restringere la salsa, versarla sulle triglie e servire.