Tortiera Di Patate E Cipolle
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Ingredienti
- 800 G Patate
- 300 G Cipolle Affettate Finemente
- 500 G Pomodori Maturi
- 5 Cucchiai Olio D’oliva
- 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato
- 1 Pizzico Origano
- Sale
Procedimento
- Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.
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- Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda.
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- Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno gi? caldo a 180 gradi per circa 1 ora.
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- Servire calda nel recipiente di cottura.
In cucina con Amore