Torta Rustica
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Ingredienti
- 200 G Farina Integrale
- 2 Uova
- 200 G Burro
- 200 G Zucchero
- 2 Cucchiai Uvetta Sultanina
- 200 G Prugne Secche Snocciolate
- 4 Mele
- 1 Cucchiaio Lievito In Polvere
- Zucchero A Velo
Procedimento
- Fate ammollare le prugne e l’uvetta in acqua tiepida.
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- Lavorate a crema il burro e lo zucchero, unite un tuorlo alla volta e, continuando a mescolare, la farina setacciata con il lievito.
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- Per ultimi incorporate gli albumi montati a neve.
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- Versate il composto in una tortiera, mettete in superficie le prugne e l’uvetta scolate e le mele sbucciate e tagliate a fette.
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- Cuocete in forno a 180 gradi 1 ora e servite con zucchero a velo.
In cucina con Amore