Torta Di Zucca (2)
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Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 4 Uova
- 4 Cucchiai Farina
- 1/2 Bustina Lievito
- 100 G Burro
- 10 Gherigli Di Noci
- 2000 G Zucca Mondata
- Sale
Procedimento
- Tagliare la zucca a pezzettini, coprirla con il latte e cuocerla fino a quando quest’ultimo ? completamente assorbito.
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- Sbattere le uova, unirle alla zucca, incorporare anche farina, lievito, 90 g di burro fuso freddo e una presa di sale.
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- Versare l’impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno a 180 gradi per 1 ora.
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- Quando la torta sar? fredda decorare con gherigli di noci.
In cucina con Amore