Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia gi? cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute.
Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi.
Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell’uovo sbattuto.
In cucina con Amore