Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone, il marsala e gli albumi montati a neve.
In un recipiente rettangolare fare uno strato di biscotti bagnati nel caff? e uno strato di crema, continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, spolverizzare con il cacao e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.
In cucina con Amore