Teglia Di Naselli
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Ingredienti
- 4 Filetti Di Nasello Grandi
- 20 G Burro
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Alcuni Porri
- 250 G Pomodori Pelati
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- Prezzemolo
- Sale
Procedimento
- In una teglia far appassire in olio e burro i porri tagliati a rondelle.
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- Levare dal fuoco, adagiare i filetti di nasello sui porri, coprire con i pelati spezzettati, salare e irrorare con il vino.
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- Coprire la teglia con un foglio di alluminio unto di burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.
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- Eliminare l’alluminio, cospargere i naselli con prezzemolo tritato e servire.
In cucina con Amore