Tagliatelle All’incanto
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Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Tagliatelle
- 5 Pomodori Pelati Maturi
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio Aglio
- 3 Acciughe
- Capperi
- Sale
- Olio D’oliva
- 10 Cl Latte
- Formaggio Parmigiano
Procedimento
- Cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, preparare a parte i pomodori, la cipolla e l’aglio mondati.
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- In una casseruola con l’olio, i capperi e le acciughe far soffriggere i pomodori, l’aglio e la cipolla.
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- Scolare la pasta e versarla nella casseruola del sugo padellare aggiungendo il latte e cospargere con del parmigiano.
In cucina con Amore