Spiedini Di Pancetta E Salsiccia
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Ingredienti
- 350 G Pancetta Affumicata
- 350 G Salsicce Da Cocktail
- 125 G Funghi Coltivati
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Riccio
Procedimento
- Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte.
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- Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi.
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- Cospargete con olio, sale e pepe.
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- Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario.
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- Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.
In cucina con Amore