In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 4 Carciofi
- 100 G Pancetta
- 1 Spicchio Aglio
- 2 Mestoli Brodo Di Dado
- Olio D’oliva
- Burro
- Sale
- Prezzemolo
- Pepe
Procedimento
- Tagliare i carciofi in spicchi, infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta.
- Rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con il brodo, salare, pepare e cuocere coperti a fuoco dolce per 45 minuti.
- Unire alla fine un trito di prezzemolo.