Spianarelle Vivaci
Senza categoria
53 Views
Ingredienti
- 250 G Pasta Tipo Fettuccine
- 1 Melanzana Sbucciata
- 3 Zucchine Piccole
- 2 Pomodori Maturi Sodi
- Timo
- Maggiorana
- Alcune Bacche Ginepro
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Tagliate a cubetti la melanzana, le zucchine ed i pomodori.
-
- Soffriggete le melanzane e le zucchine in olio extra vergine di oliva, poi aggiungete anche i pomodori.
-
- A cottura quasi ultimata insaporire il sugo con un’abbondante spolverata del mix di ginepro in bacche, timo e maggiorana.
-
- Regolate di sale e pepe e condite di questo sugo le spianarelle precedentemente cotte in abbondante acqua salata.
In cucina con Amore