Sardine Alle Verdure
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Ingredienti
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 70 G Burro
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Zucchine
- 100 G Spinaci Lessati
- Sale
- Pepe
- 1000 G Sardine
Procedimento
- Pulire e diliscare le sardine.
- Disporle in un solo strato in una pirofila.
- Salare, pepare, irrorare con olio d’oliva, unire 20 g di burro e un trito di prezzemolo.
- Far rosolare a fiamma viva per 10 minuti, quindi grattugiare sulle sardine le zucchine e distribuirvi gli spinaci tritati.
- Cospargere con il rimanente burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.
In cucina con Amore
