Salsa Vinaigrette (2)
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Ingredienti
- 1 Uovo Sodo
- 40 G Cipolle
- 40 G Cetriolini Sott’aceto
- 1 Cucchiaino Capperi
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaio Erba Cipollina
- 3 Cl Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaino Senape
- 6 Cl Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliate a pezzi piccoli prima le cipolle, i cetriolini e l’erba cipollina e poi, a parte, le uova insieme con i capperi.
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- Sbattete bene con la frusta l’aceto, i condimenti e l’olio.
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- Unite tutti gli ingredienti e lasciate riposare.
In cucina con Amore