In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 40 G Farina
- 40 G Burro
- 50 Cl Brodo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In un pentolino fate fondere il burro a fuoco basso, versatevi a pioggia la farina (cos? non si formano grumi) e mescolate.
- Appena la crema diventa dorata e liscia, diluitela versando a poco a poco il brodo freddo (pu? essere vegetale, di carne o di pesce).
- Mescolando portate lentamente a bollore e cuocete per circa un quarto d’ora.
- Regolate sale e pepe.
