In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 20 Cl Salsa Vellutata
- 25 Cl Fondo Bianco
- 15 Cl Panna
- 1 Noce Burro
Procedimento
- Amalgamate la salsa vellutata e il fondo bianco; fate ridurre un po’ e aggiungete 10 cl di panna poco per volta.
- Mescolate con cura.
- Togliete dal fuoco, passate al setaccio e completate con il resto della panna e con il burro.
- Ideale per carni bianche, specialmente pollo lesso.
