Salsa Per Barbecue
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Ingredienti
- 250 G Salsa Di Pomodoro
- 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
- 80 G Cipolla Tritata
- 1 Spicchio Aglio
- 50 G Zucchero Scuro
- 6 Cl Aceto Di Vino Bianco
- 1 Cucchiaio Salsa Worcester
- 2 Gocce Tabasco
- 1/2 Cucchiaino Senape In Polvere
- 1/2 Cucchiaino Polvere Di Chili
- 1 Cucchiaino Sale
- Pepe
Procedimento
- Mettete tutti gli ingredienti in un tegame, mescolate bene e portate a ebollizione.
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- State attenti che sia sciolto lo zucchero scuro.
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- Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 20 minuti.
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- Questa salsa va mantenuta ben coperta nel frigorifero.
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- Riscaldate prima di usare, quindi spalmatela sulla carne prima di metterla a cuocere e ripetete di tanto in tanto questa operazione.
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- Ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all’aperto.
In cucina con Amore