Salsa Besciamella
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Ingredienti
- 50 Cl Latte
- 50 G Burro
- 40 G Farina
- Noce Moscata Grattugiata
- Sale
- Pepe Bianco
- 1 Cucchiaino Cipolla Finemente Tritata (facoltativo)
Procedimento
- Se usate la cipolla cuocetela nel burro.
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- Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta.
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- Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata.
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- Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti).
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- Adatta per usi vari.
In cucina con Amore