Salsa Alle Noci (2)
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Ingredienti
- 1 Tuorlo D’uovo
- 1 Tazza Besciamella
- 150 G Noci Sgusciate
- 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano
Procedimento
- Tritate i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere.
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- Versate la besciamella in una casseruola insieme alle noci ed al tuorlo d’uovo e mettete sulla fiamma bassa.
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- Fate cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per 10-15 minuti ed infine aggiungetevi il parmigiano grattugiato.
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- Con questa salsa si pu? condire qualunque tipo di pasta, anche quella all’uovo.
In cucina con Amore