In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 6 Spicchi Aglio
- 25 Cl Olio D’oliva
- 1 Uovo
- Alcune Gocce Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbucciate l’aglio e lavoratelo in un mortaio fino a ridurlo una cremina.
- Incorporatevi il tuorlo, mescolate bene, salate e pepate.
- Aggiungete l’olio versandolo a filo alternandolo a d alcune gocce di limone.
- Quando la salsa ? bene montata regolate il sapore con sale o pepe.
- Per uova sode, zucchine e carciofi lessati.