Salmone Ai Funghi (2)
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Ingredienti
- 800 G Salmone A Fette
- 250 G Funghi Champignon
- 120 G Burro
- 1 Limone (succo)
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine.
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- Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti.
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- A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce.
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- Servirlo contornato con i funghi.
In cucina con Amore