Salame Di Biscotti
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Ingredienti
- 300 G Biscotti Secchi
- 150 G Burro
- 4 Cucchiai Zucchero
- Cacao
- 2 Uova
Procedimento
- Tritate benissimo i biscotti secchi.
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- Raccogliete la farina ottenuta, mescolatela con il burro, lo zucchero e il cacao.
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- Unite al composto le uova e le chiare a neve e poi mescolate.
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- Unite ancora cacao fino ad avere un composto consistente.
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- Formate con questo composto un salame, che avvolgerete in carta metallizzata.
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- Ponete il salame in frigo per 4 ore.
In cucina con Amore