In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Asparagi
- 100 G Prosciutto Crudo
- 70 G Formaggio Grattugiato
- 60 G Burro
- Sale
Procedimento
- Mondate e lavate gli asparagi, lessateli in acqua bollente salata per circa un quarto d’ora.
- Sgocciolateli e asciugateli delicatamente per non romperli.
- Stendete le fette di prosciutto sul piano di lavoro, su ognuna deponete due asparagi grandi oppure tre piccoli, arrotolate e fermate l’involtino con uno stecchino.
- Adagiateli in una pirofila imburrata, cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti.
- Serviteli nello stesso recipiente di cottura.