In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 2 Rognoni Di Vitello
- 40 G Burro
- 1 Scalogno
- 1 Bicchiere Vino Rosso
- Prezzemolo
- Aceto Di Vino
Procedimento
- Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare.
- Quando saranno cotti tagliateli a pezzi.
- In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso.
- Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.