In cucina con Amore
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- Preparazione
- n.d.
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 600 G Riso
- 2000 G Vongole
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- 3 Cucchiai Burro
- Prezzemolo Tritato
Procedimento
- Lavate le vongole e poi mettetele in un tegame con acqua per farle aprire.
- Sgusciatele tenendone da parte qualcuna intera.
- Fate rosolare in olio e burro le vongole e il prezzemolo tritato; successivamente unite il riso e l’acqua della cottura delle vongole.
- Salate, pepate e finite la cottura.