Pupuarole Ammullecate
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Ingredienti
- 1500 G Peperoni
- 50 G Capperi
- 70 G Olive Nere
- Prezzemolo
- Origano
- 1 Spicchio Aglio
- 150 G Olio D’oliva
- Pangrattato
Procedimento
- Dopo aver lavato accuratamente i peperoni metteteli sul fuoco, spellateli, lavateli di nuovo ed asciugateli.
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- Tagliateli a strisce e disponeteli a strati in una teglia con un po’ di sale, olio, aglio, capperi, olive, origano, prezzemolo e pangrattato.
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- Mettete in forno e fate cuocere fino a quando la superficie non apparir? dorata.
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- Questo piatto pu? essere consumato indifferentemente caldo o freddo ed aggiungendo, secondo i gusti, il limone.
In cucina con Amore