Fare sciogliere sul fuoco in una casseruola 250 g di zucchero in un litro di acqua Fare bollire e, quando la superficie dello sciroppo comincer? a incresparsi, levare dal fuoco.
Versare 50 cl di rum di buona marca, ed unirvi la buccia di un limone o di una arancia tagliata a fette.
In cucina con Amore