Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta ‘Pop-corn zuccherati’.
Ponete il miele in una padella dai bordi alti, unite la scorza d’arancia candita ridotta a striscioline e fatelo scaldare a fuoco dolce fino a quando sar? diventato liquido.
Aggiungete una parte dei pop-corn (tanti quanti ne pu? contenere la padella) e rivoltateli nel miele con delicatezza, fino a quando ne saranno completamente ricoperti.
Una volta pronti, toglieteli dal recipiente con un mestolo forato, fateli sgocciolare per qualche istante e trasferiteli in quattro piattini individuali o su un piatto di portata unico.
Procedete nello stesso modo fino ad esaurimento dei pop-corn, avendo cura di disporli nei piatti in modo da formare una sorta di cupola.
Serviteli freddi, guarnendoli a piacere con confettini colorati.
In cucina con Amore