Pomodori Gratinati
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Ingredienti
- 4 Pomodori Grandi
- 5 Cucchiai Pangrattato
- 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cucchiaino Origano
- 1 Cucchiaio Erba Cipollina
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Dividere i pomodori a met?, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti.
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- Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l’aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio.
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- L’impasto dovr? essere denso.
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- Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d’olio e disporli in un pirex unto.
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- Gratinare in forno.
In cucina con Amore