Pomodori Alle Acciughe
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Ingredienti
- 4 Pomodori Da Insalata Maturi
- 1 Scatoletta Acciughe Sott’olio
- 1 Scatoletta Tonno Al Naturale
- 1 Cucchiaio Capperi
- Alcune Foglie Basilico
- 1 Fetta Pane Raffermo (raffermo)
- Maionese
Procedimento
- Lavate i pomodori e tagliateli in due, svuotateli con un cucchiaino stando attenti a non romperli.
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- Frullate nel mixer le acciughe, il tonno, la polpa del pomodoro, il basilico, i capperi e la mollica di pane bagnata e ben strizzata.
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- Farcite con il composto i pomodori svuotati e decorate con qualche foglia di basilico e un po’ di maionese.
In cucina con Amore