Pollo Al Vino Bianco
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Ingredienti
- 1 Pollo
- 1 Bottiglia Vino Bianco Secco
- 1 Spicchio Aglio
- Rosmarino
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- In una teglia scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.
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- Salate e pepate.
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- Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.
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- Chiudete il recipiente con un foglio di carta d’alluminio doppio.
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- Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.
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- Dopo mezz’ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino ? consumato.
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- Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D’Alcamo DOC.
In cucina con Amore