In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1 Polipo Di Circa 1000 G
- 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 1 Limone (succo)
- 1 Trito Di Aglio E Prezzemolo
Procedimento
- Pulire il polipo e lessarlo per un’ora in acqua e aceto con l’aggiunta di un po’ di sale.
- Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.