Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.
Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio.
Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.
Qualche minuto prima del termine della cottura della pizza, aggiungete la mozzarella, gi? tagliata a fettine sottili, i filetti d’acciughe ben pepati, le olive nere tagliate a met? e qualche foglia di basilico, dopo aver pulito quest’ultimo con un panno umido.
In cucina con Amore