In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
- n.d.
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- Porzioni
- n.d.
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Piselli Freschi
- 500 G Cipolline
- 60 G Burro
- 1 Tazza Brodo
- 2 Cucchiai Panna
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessare per 10 minuti i piselli.
- Pelare le cipolle dopo averle immerse in acqua bollente.
- Insaporire con il burro i piselli e le cipolle.
- Coprire e cuocere a fuoco dolce unendo poco alla volta il brodo.
- A fine cottura unire la panna e il prezzemolo tritato.
- Salare e pepare.