Petti In Salsa All’uovo
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Ingredienti
- 2 Petti Di Pollo Tagliati A Met?
- 3 Tuorli D’uovo
- Limone
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Cuocere, a fuoco basso, i petti di pollo per 15 minuti circa, metterli in un piatto di portata e tenerli al caldo.
- Intanto sbattere in una tazza i tuorli aggiungendo il sale, il succo di mezzo grosso limone e tre cucchiai di acqua.
- Versare la crema, mescolando, nella padella, tenendo il fuoco bassissimo finch? la salsina di addensa e quindi versarla sui petti di pollo.
In cucina con Amore