Patate E Cipolle Stufate
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Ingredienti
- 600 G Patate
- 100 G Cipolle
- 100 G Burro
- Pepe
- Sale
Procedimento
- Lessare le patate sbucciate in acqua leggermente salata.
- Farle raffreddare, affettarle e dorarle in padella con 80 g di burro.
- Sbucciare le cipolle, affettarle e sbollentarle per pochi minuti in acqua salata; scolarle e rosolarle nel burro rimasto.
- Mescolare nello stesso tegame patate e cipolle e farle insaporire per qualche minuto.
- Aggiustare di sale e pepe e servirle ben calde.
In cucina con Amore
