Patate Alla Besciamella
Senza categoria
37 Views
Ingredienti
- 1000 G Patate
- 60 G Formaggio Grattugiato
- 50 Cl Besciamella
- 10 Cl Panna Liquida
- 30 G Burro
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessate in abbondante acqua le patate con la loro buccia.
- Pelatele e tagliatele a rondelle.
- Disponetele leggermente sovrapposte in una pirofila imburrata, salate e pepate.
- Preparate la besciamella, incorporatevi la panna e versatela sulle patate fino a ricoprirle.
- Cospargete la superficie di formaggio grattugiato e con il burro lasciato sciogliere a bagnomaria.
- Mettete la pirofila in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocete finch? la superficie sar? uniformemente dorata.
- Servite nello stesso recipiente di cottura.
- Questa preparazione pu? anche sostituire un primo piatto.
In cucina con Amore
