Patate Al Forno Alla Fontina
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Ingredienti
- 1500 G Patate
- 100 G Prosciutto Cotto
- 25 G Burro
- 200 G Formaggio Fontina
- 100 G Formaggio Groviera
- 1 Tazza Panna
- 1 Spicchio Aglio
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Lessate in abbondante acqua le patate con la buccia soltanto fino a met? cottura.
- Sgocciolatele, pelatele e tagliatele a fette sottili.
- Profumate d’aglio l’interno di una pirofila passandovi ripetutamente lo spicchio sbucciato, quindi imburratela bene.
- Tagliate i formaggi a cubetti e il prosciutto a listerelle.
- Cominciando e terminando con uno strato di patate, alternate gli ingredienti nella pirofila fino al loro esaurimento.
- Versate la panna, salate e pepate.
- Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
- Lasciate riposare 5 minuti, servite.
In cucina con Amore
