Pasticcio Di Patate E Cipolle
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Ingredienti
- 900 G Patate
- 500 G Cipolle
- Rosmarino
- Burro
- 1 Filo Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sbucciate le patate e tagliatele a dischetti, pelate le cipolle e affettatele a rondelle.
- Imburrate una pirofila, fate un primo strato di patate, salate, pepate, aggiungete un po’ di rosmarino tritato e un filo d’olio.
- Fate un secondo strato di cipolle, salate, pepate, unite il rosmarino e un po’ d’olio.
- Continuate cos? a strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con le patate.
- Coprite la pirofila con un foglio d’alluminio e cuocete in forno per un’ora.
- Togliete la carta d’alluminio e continuate la cottura per altri 20 minuti in modo da far dorare le patate.
In cucina con Amore
