Pasticcini Alla Noce Di Cocco
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Ingredienti
- zucchero
- albumi d’uovo
- sale
- noci di cocco
- olio d’oliva
Procedimento
- Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale.
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- Porre a bagnomaria e girare spesso finch? lo zucchero sar? sciolto.
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- Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene.
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- Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantit? del composto.
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- Cuocere a 180 gradi fino a doratura.
In cucina con Amore