Pasta, Patate E Sedano
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Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Ditalini
- 1000 G Patate
- 2 Cuori Sedano
- 50 G Pancetta
- 1 Carota
- 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro
- Formaggio Grattugiato
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tritate una carota e due cuori di sedano, insaporiteli in una casseruola con tre cucchiai d’olio.
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- Aggiungete la pancetta a dadini, mescolate.
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- Unite le patate a cubetti e versate nel recipiente un litro d’acqua calda.
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- Coprite e cuocete mezz’ora.
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- Insaporite con un cucchiaio di concentrato di pomodoro, sale e pepe.
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- Aggiungete acqua se occorre, mettete la pasta e portate a cottura.
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- Servite con formaggio grattugiato a parte.
In cucina con Amore