In cucina con Amore
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- Preparazione
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- Cottura
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- Porzioni
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- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Pappardelle Fresche
- 150 G Prosciutto Crudo
- 150 G Funghi Champignon
- 250 G Pomodori Pelati
- 250 G Piselli Freschi
- 1 Cipolla
- Olio D’oliva Extra-vergine
- 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Procedimento
- Sbucciare la cipolla, lavarla ed affettarla finemente, poi farla appassire in 1 tegame con l’olio.
- Unire il prosciutto crudo tagliato a listarelle e far cuocere per qualche minuto.
- Sgranare i piselli e preparare i funghi tagliati a fettine, unirli al prosciutto.
- Dopo 3 minuti aggiungere i pelati, salare, pepare e cuocere per 30 minuti.
- Cuocere la pasta, condire con il sugo e parmigiano.