Pappa Con Vitello
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Ingredienti
- 180 G Brodo Vegetale
- 50 G Carne Di Vitello
- 20 G Semolino Istantaneo
- 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato
Procedimento
- Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi.
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- A parte cuociamo a vapore la carne di vitello e passiamola nel frullatore.
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- Uniamo al semolino la carne frullata, le verdure del brodo, passate, l’olio d’oliva extra-vergine e il grana padano grattugiato.
In cucina con Amore