Pan Bagnato
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Ingredienti
- 4 Panini All’olio Grandi
- 1 Spicchio Aglio
- 6 Pomodori Perini
- 12 Filetti D’acciughe Sott’olio
- 20 Olive Nere Snocciolate
- 2 Cucchiai Capperi
- Insalata Lattuga
- Basilico
- Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua.
- Tritare le olive e lavare la lattuga.
- Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l’interno con l’aglio.
- Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe.
- Condire con 1 filo d’olio e guarnire con le foglie di lattuga e qualche oliva intera.
- Tenere in frigo prima di servire.
In cucina con Amore