Un’ora prima del pranzo tagliateli a met?, svuotateli di tutti i semi e ritagliate la polpa a palline aiutandovi con lo scavino di metallo che si usa di solito per le patate.
Mettete le palline nei mezzi meloni svuotati e conditele col Porto e lo zucchero.
Rimettete tutto di nuovo nel frigo per almeno mezz’ora prima di servire.
In cucina con Amore