Ossibuchi Di Tacchino
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Ingredienti
- 8 Ossibuchi Di Tacchino
- 4 Pomodori
- 1 Cipolla
- 1 Carota
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Vino Bianco
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Sistemare a freddo gli ossibuchi in una casseruola e ricoprirli di un trito composto dai pomodori, cipolla, carota.
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- Porre sul fuoco e portare al giusto grado di temperatura; aggiungere il vino bianco, chiudere con il coperchio e cuocere 20 minuti.
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- Al momento di servire aggiungere al fondo di cottura il prezzemolo tritato.
In cucina con Amore