Omelette Ai Canditi
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Ingredienti
- 8 Uova
- 2 Cucchiai Panna Fresca
- 100 G Frutta Candita
- 1 Bicchierino Rum
- 50 G Zucchero
- Zucchero A Velo
- 50 G Burro
Procedimento
- Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la met? del rum, la panna e 1/3 della frutta candita.
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- Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l’omelette.
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- Quando sar? densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la met? della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti.
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- Mettete l’omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo.
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- Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.
In cucina con Amore