In cucina con Amore
-
- Preparazione
- n.d.
-
- Cottura
- n.d.
-
- Porzioni
- n.d.
-
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 1000 G Olive Nere Fresche
- Sale
Procedimento
- Lavare le olive, praticare su ciascuna 2 taglietti longitudinali e metterle in un orcio ricoperte d’acqua.
- Tenerle a bagno per 10 giorni cambiando l’acqua 3 volte al giorno.
- Scolarle, asciugarle, metterle su una placca da forno, cospargerle di sale e far asciugare per 20 minuti.
- Trasferirle in vasi di vetro, far asciugare e chiudere.