Nodini Agli Aromi
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Ingredienti
- 4 Nodini Di Vitello
- 2 Cucchiai Farina
- 40 G Burro
- 1 Rametto Salvia
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Mazzetto Prezzemolo
- 1 Limone
- Sale
Procedimento
- Battere i nodini e passarli nella farina.
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- Far rosolare il burro a color nocciola, adagiarvi i nodini e cuocerli per 10 minuti, quindi salarli.
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- Preparare un trito finissimo con gli aromi e spargerlo sui nodini pochi minuti prima di toglierli dal fuoco.
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- Servire accompagnando ogni nodino con una bella fetta di limone.
In cucina con Amore